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ニセコ産じゃがいも（男爵）約4.5kg 【サイズ選択可】大粒 / 小粒 / 標準

¥2,980（税込）

ニセコの土が育んだ、王道のホクホク感。
粉質が強く、香り高い「男爵」。コロッケやポテトサラダに最適な食感です。煮崩れしにくい、しっとり系がお好みの場合は「きたかむい」を。料理に合わせて品種を使い分けるのも、産直ならではの贅沢です。

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商品詳細

【大地の恵みと、作り手の想い】

羊蹄山麓特有の激しい寒暖差と、水はけの良い土壌。
じゃがいもの名産地として知られる倶知安（くっちゃん）・ニセコエリアの風土が、デンプン質の多いホクホクとした芋を育てます。
LIST FARMの畑では、この道50年のベテラン農家の知恵を、20代の若手生産者が受け継ぎ、手塩にかけて育てています。伝統と情熱が詰まった、大地の滋味をぜひご堪能ください。

【品種：男爵（だんしゃく）の特徴】

これぞ北海道のじゃがいも。「きたかむい」がしっとり系なら、「男爵」は王道のホクホク系です。

・粉ふきいもやサラダに：加熱するとホロホロと崩れる粉質系。コロッケ、ポテトサラダ、じゃがバターなど、芋の食感を楽しむ料理に最適です。
・季節で変わる味わい：秋は香りが強く、冬を越すとデンプンが糖化して甘みが増します。

※煮込み料理で形を残したい方や、なめらかな食感がお好みの方は、別ページの「きたかむい」がおすすめです。

■ 選べる3つのサイズ

料理の用途に合わせて、最適なサイズをお選びください。

・大きなじゃがいも（2Lサイズ以上中心）
見た目の存在感抜群。皮むきの手間が少なく、ローストポテトやグラタンなど、芋を主役にする料理におすすめです。

・小さなじゃがいも（Sサイズ以下中心）
火の通りが早く、皮付きのまま丸ごと調理できます。揚げじゃがや、丸ごとのじゃがバターなど、素材の味をダイレクトに楽しみたい時に。

・標準サイズ（M〜Lサイズ中心）
スーパー等で見かける一般的なサイズ。ポテトサラダや肉じゃが（煮崩れさせて味を染み込ませるタイプ）など、毎日の家庭料理に使いやすい万能タイプです。

■ お届け時期について

9月下旬頃より順次発送予定です。
※天候不順等により、生育状況や発送時期が前後する場合がございます。一番おいしい状態でお届けするため、あらかじめご理解いただけますと幸いです。

■ 保存方法

お届け後は直射日光を避け、風通しの良い冷暗所で保存してください。
光が当たると緑化（毒素の発生）の原因となりますのでご注意ください。