じゃがいも(男爵)

地域特産品

じゃがいも

じゃがいも（男爵）約4.5kg【9月下旬発送開始予定】

ホクホクとした食感でおなじみの男爵いも！大きなサイズ、小さなサイズ、馴染みのあるサイズ等選んでいただけます。5kg以内を目安にお届けいたします。様々な料理に対応できるじゃがいもの万能選手です。

大きなじゃがいも（2Lサイズ以上中心）

小さなじゃがいも（Sサイズ以下中心）

M～Lサイズ中心

数量

羊蹄山麓の水はけの良い土で、さんさんと降り注ぐ陽ざしを浴びて育ったじゃがいもをお届けします。リストファームのある倶知安町・ニセコ・羊蹄山エリアは北海道のじゃがいもの有名産地の一つです。この道50年のベテランから20代の若者が手塩にかけて育てたじゃがいもを是非ご堪能ください。

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じゃがいも「男爵（だんしゃく）」の特徴

様々な料理に対応できる男爵は、じゃがいもの万能選手です。

収穫直後より、貯蔵することでデンプンが糖化していきますので甘みが増していきます。

秋冬にはホクホク感、年明けから春にかけてはほのかな甘みを味わうことができます。

LIST FARM（リストファーム）のある倶知安町・ニセコ・羊蹄山エリアはじゃがいもに適した土壌となっており、地域としても評価の高い産地となっております。

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●大きなじゃがいも（2Lサイズ以上中心）

2Lサイズ以上のじゃがいもの利点は、可食部が多く、調理しやすいことです。

また見た目が大きく存在感がありますのでローストポテトやポテトグラタンなど、見た目を重視する料理にも適しています。その為、パーティ料理やイベントなど、特別な場面でも活躍します。

●小さなじゃがいも（Sサイズ以下中心）

小さいため、火の通りが早く、荷崩れしにくい他、時短になります。また丸ごと食べることで風味も増します。揚げじゃがや、カレー、シチュー、ジャーマンポテト等、様々な料理に使えます。

●M～Lサイズ中心

スーパー等で販売される規格品サイズです。適度なサイズ感で一般的な馴染みのあるサイズです。

当農場の収穫時期は9月上旬頃の見込みです。

天候不順等により、野菜の生育に影響を及ぼす場合があります。

ご了承いただけない場合はご購入をお控えください。

容量：約5kg

保存：冷暗所で保存してください。