【大地の恵みと、作り手の想い】

羊蹄山麓特有の激しい寒暖差と、さんさんと降り注ぐ陽ざし。
日中に蓄えられた糖分は、冷涼な夜に実の中へギュッと閉じ込められます。
LIST FARMの畑では、この道50年のベテラン農家の知恵を、20代の若手生産者が受け継ぎ、手塩にかけて育てています。まるでフルーツのような甘みと、弾ける食感をぜひご堪能ください。

【品種：恵味（めぐみ）の特徴】

輝くような黄金色の粒と非常に柔らかな皮を持ち、圧倒的な糖度とコクを誇るイエロー系スイートコーンの最高峰です。
主成分のでんぷんに加え、ビタミンやミネラルもバランス良く含んでおり、ジューシーな果汁が口いっぱいに溢れ出します。

＜恵味を味わい尽くす、おすすめのお召し上がり方＞
到着後、まずはこの2つの方法で「格別の甘さ」をご体感ください。

1.まずはそのまま「生」でガブリ！
到着したら、ぜひ生食で1カットお試しください。皮をむいて水で綺麗に洗い、そのままかぶりつくのが一番の贅沢です。弾ける果汁と瑞々しさに驚かれるはずです。

2.甘みを極限まで引き出す「電子レンジ蒸し」
実はお湯で茹でると、せっかくの強い甘みや栄養が外に溶け出してしまいます。最も甘みが引き立つおすすめの調理法は「電子レンジ」です。
薄皮を2〜3枚残したまま（またはラップで包んで）、600Wで約5分加熱してください。少し粗熱をとってから召し上がっていただくと、恵味本来の濃密なコクがさらに際立ちます。

■ おいしさの秘密「朝採れ × 即日発送」

とうもろこしは「お湯を沸かしてから畑に行け」と言われるほど、収穫直後から急速に鮮度（甘み）が落ちていく野菜です。
LIST FARMでは、気温が上がりきる前の早朝に収穫。野菜が呼吸で糖分を消費してしまうのを防ぐため、すぐに選別・箱詰めしその日のうちに冷蔵便で出荷します。
ニセコの畑の空気をそのまま閉じ込めた、最高の鮮度でお届けします。

■ お届け時期について

8月下旬頃より、収穫でき次第順次発送いたします。
※自然相手の収穫となるため、お届け日時の指定は承ることができません。
※天候不順等により、大きさや粒の揃い方に個体差が生じる場合がございます。一番おいしい状態でお届けするため、あらかじめご理解いただけますと幸いです。

■ 保存方法

鮮度が落ちやすいため、到着後すぐにお召し上がりいただくのがベストです。
保存される場合は、皮付きのままラップで包み、冷蔵庫（野菜室）に立てて保存し、2〜3日以内にお召し上がりください。